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→饮食对健康的影响相关研究汇总
<span style="color: white; font-weight: bold;background-color: red">特别申明：以下链接只提供参考，不构成医学意见</span><br>
<span style="color: white; font-weight: bold;background-color: red">特别申明：以下链接只提供参考，不构成医学意见</span><br>
<span style="color: white; font-weight: bold;background-color: green">肉食类饮食</span><br>
1.[https://bbs.life100.live/d/71 食物选择会影响癌症风险吗？]。研究表明：红肉、超加工食品、加工肉制品、高盐饮食和饮用滚烫的饮料会增加患癌症的风险。富含水果、蔬菜和其他富含纤维的植物性食物的饮食可以防止癌症发展。这是因为这些食物含有有助于防止细胞损伤的化合物。
1.[https://bbs.life100.live/d/71 食物选择会影响癌症风险吗？]。研究表明：红肉、超加工食品、加工肉制品、高盐饮食和饮用滚烫的饮料会增加患癌症的风险。富含水果、蔬菜和其他富含纤维的植物性食物的饮食可以防止癌症发展。这是因为这些食物含有有助于防止细胞损伤的化合物。
3.[https://mp.weixin.qq.com/s/v_jhiLckpfzq4FgceBVHzA JAMA子刊：食用红肉和加工肉类会增加心脏病和死亡风险！鱼肉和家禽肉则不会]研究揭示：食用红肉和加工肉类会显著增加心脏病患病率和死亡风险，鱼肉摄取量与心血管疾病无显著相关。
3.[https://mp.weixin.qq.com/s/v_jhiLckpfzq4FgceBVHzA JAMA子刊：食用红肉和加工肉类会增加心脏病和死亡风险！鱼肉和家禽肉则不会]研究揭示：食用红肉和加工肉类会显著增加心脏病患病率和死亡风险，鱼肉摄取量与心血管疾病无显著相关。
<span style="color: white; font-weight: bold;background-color: green">蔬菜水果饮食</span><br>
1.[https://mp.weixin.qq.com/s/XsqdLvGk-FtjKEYSReX2sQ 大规模研究发现，吃蔬菜不能预防心血管疾病]。研究表明：12年内对40万名参与者的跟踪研究，每天吃蔬菜最多的人患心血管病的风险降低了15%。然而，当考虑到可能的社会经济、营养、健康和医学相关的混杂因素时，这种影响会大大减弱。最终得出“更多地食用生的或熟的蔬菜不太可能影响患心血管疾病的风险”的结论。
2.[https://bbs.life100.live/d/71 食物选择会影响癌症风险吗？]。研究表明：红肉、超加工食品、加工肉制品、高盐饮食和饮用滚烫的饮料会增加患癌症的风险。富含水果、蔬菜和其他富含纤维的植物性食物的饮食可以防止癌症发展。这是因为这些食物含有有助于防止细胞损伤的化合物。
3.[https://mp.weixin.qq.com/s/vwxv2z6n8V8lpaN_Z2Qt0w 多吃葡萄或可增加肠道菌群多样性]。研究表明：吃葡萄可以增加肠道菌群的多样性，也可以降低血液中的胆固醇水平，从而预防心脏病发作。19名年龄在21-55岁之间的参与者，在为期四周坚持每天吃约40粒葡萄后，所有参与者的肠道生物群落多样性都增加了。包括能够消耗糖类和胆固醇的阿克曼氏菌。
<span style="color: white; font-weight: bold;background-color: green">饮食方式</span><br>
1.[https://bbs.life100.live/d/10 饮食不是主因，城市化可能才是最大的健康危险因素]。研究表明：农村生活比城市生活更利于健康，采集狩猎生活比市场经济生活更利于健康。饮食变化对健康有影响，但不如城市化对个人生活模式改造的影响程度大。城市化导致人们居住环境的人口密度变高，对市场经济的依赖程度更高，这些可能更大程度上导致了人们的健康问题。
2.[https://mp.weixin.qq.com/s/mdtQzT_SffTN2ZYPooC0LQ Immunity：营养如何调控免疫系统]。研究表明：轻度或短暂的饮食摄入量减少可以增强保护性免疫，同时也限制异常的炎症反应。当营养不足时，身体会启动必要的安全机制，让一些免疫功能得到增强，为身体提供保护。但如果极度的营养缺乏，免疫系统就会崩溃。