睡眠、饮食、运动、精神、环境,对身体健康缺一不可。在现代生活中,它们都被破坏了,以至于我们的健康处于危险的境遇当中。

民以食为天,人体的能量来源于食物。各个组织器官正常运作,乃至于人体可以自由活动,都来源于有足够的能量。但如现代生活已经远离了真正绿色健康的食物。

我们的食物种类过于单一,我们的食物因追求利润越来越被催熟,我们大比例偏爱肉食,我们追求高油高盐辛辣刺激...现代食物和饮食习惯显然不利于健康,我们迫切的需要做出改变,以缓解越来越高发的慢性病如糖尿病,甚至是癌症。

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饮食对健康的影响相关研究汇总

特别申明:以下链接只提供为参考,不构成医学意见

1.食物选择会影响癌症风险吗?。研究表明:红肉、超加工食品、加工肉制品、高盐饮食和饮用滚烫的饮料会增加患癌症的风险。富含水果、蔬菜和其他富含纤维的植物性食物的饮食可以防止癌症发展。这是因为这些食物含有有助于防止细胞损伤的化合物。

2.牛津大学研究揭示:少吃肉,少得癌研究表明:在11年关于47万名参与者的调查分析中(癌症发生率12%,即5万多人患上癌症),与每周吃肉超过5次的人相比,每周吃肉5次或更少的人癌症发生率降低2%,只吃鱼但不吃肉的人癌症发生率降低10%,素食主义者癌症发生率降低14%。

3.JAMA子刊:食用红肉和加工肉类会增加心脏病和死亡风险!鱼肉和家禽肉则不会研究揭示:食用红肉和加工肉类会显著增加心脏病患病率和死亡风险,鱼肉摄取量与心血管疾病无显著相关。